地元の食材がふんだんに使われ、その魅力が最大限に引き出されています。全体を通して自然な甘さと爽やかな味わいが楽しめて、調理や器からも夏らしさが感じられました。特に天然鮎の炭火焼きと焼きとうもろこしご飯が非常に美味しく、満足度の高い食事でした。